COMECTのグリストラップ
グリストラップとは
飲食店の事業活動から生じたゴミは「産業廃棄物」
そのまま破棄すると、周辺環境に悪影響を与える可能性があり
法律でも厳しく規制されています
有害な物質を含む汚水をそのまま下水に流さないために
せき止める仕組みを備えたものがグリストラップ
COMECTは店舗内外に設置されたグリストラップを
バキューム等で根こそぎ清掃し汚泥を回収
産業廃棄物処理まで行います
見違えるほどの仕上がりが
プロの清掃業者が清掃を行えば
グリストラップ内の強力な汚れも一度にキレイに清掃
市販では手に入れられないような
特殊な洗剤や器具を使用するため
効率的に清掃できま衛生面から考えても
プロに依頼したほうが衛生的で清潔な
労働環境を保ちやすくなります
![](http://g.comect.biz/wp-content/uploads/2022/06/23616349_m.jpg)
![](http://g.comect.biz/wp-content/uploads/2022/06/a0ffd36b5e0d4b56babf38e23c8a8ba2.png)
![](http://g.comect.biz/wp-content/uploads/2022/06/23673341_m.jpg)
グリストラップ清掃の必要性
揚げ物や串モノといった油分を多く含む料理を提供している
居酒屋では高い頻度で清掃しないと
詰まりや悪臭が発生する可能性があり
平均一か月に一回の頻度で清掃する必要があります
ファミレスでは、調理に電子式機を使うことが多ため二か月に一回
ただし、ラーメンやステーキを提供しているファミレスでは
居酒屋と同じくらいの頻度で清掃をした方が安心
老人ホームでも調理設備を設置しているところでは二か月に一回
衛生面に注意しておかないと
免疫力の低い方たちの健康を害してしまいます
食品スーパーでは、三か月に一回の頻度が目安
惣菜の料理や肉、魚の処理では飲食店と同様に汚泥や油分が生じます
コンビニでは四か月に一回が目安
特に揚げ物やおでんといった食品を提供しているコンビニは
グリストラップ清掃は必要です
![](http://g.comect.biz/wp-content/uploads/2022/06/23246281_m.jpg)
![](http://g.comect.biz/wp-content/uploads/2022/06/e962d0cb705f11961d242a0e2f4ce840.png)
![](http://g.comect.biz/wp-content/uploads/2022/06/5145736_m.jpg)